سامانه ها


تاریخ انتشار: چهارشنبه ١٠ شهريور ١٤٠٠ - ١٢:١٧

دلمه سویا

دلمه‌ی سویا ترکیبی از سبزیجات متنوع و پنیر است که طعم فوق‌العاده ای دارد.

 

مواد لازم

فلفل دلمه ای رنگی

3 عدد

پیازچه نگینی خرد شده

5 عدد

قارچ خرد شده

200 گرم

سویا

1/2 لیوان

گوجه فرنگی نگینی خرد شده

3 عدد

نخود فرنگی

1/2 لیوان

ذرت

1/2 لیوان

رب گوجه فرنگی

1 قاشق مرباخوری

سس کچاپ

2 قاشق غذاخوری

آب

1/2 فنجان

آویشن، نمک و فلفل

به میزان لازم

پنیر پیتزا یا هر نوع پنیر ورقه ای دیگر

به میزان لازم

 

 

 

 

 

 

 

 

دستور تهیه

1.سویا را خیسانده و سپس آب آن را بگیرید، و بعد از آماده کرده همراه با ۲ قاشق غذاخوری روغن در تابه تفت دهید.

2. پس از چند دقیقه تفت دادن سویا، پیازچه و قارچ را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا آب قارچ کشیده شود.

3. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و مواد را دو سه دقیقه دیگر تفت دهید.

4.گوجه فرنگی خرد شده، ذرت و نخود فرنگی را اضافه کرده، ۱/۲ فنجان آب در تابه بریزید، درب تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا سبزیجات کاملا پخته و نرم شوند.

5.در انتها سس کچاپ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

6.فلفل دلمه‌ای را از وسط نصف کرده و دانه‌های وسط آن را خارج کنید.

7. یک ورق پنیر پیتزا را داخل فلفل دلمه‌ای قرار دهید و چند قاشق غذاخوری از مواد میانی روی آن بریزید، سپس روی مواد را با یک لایه پنیر دیگر بپوشانید.

8. سینی فر را چرب کرده و دلمه‌ها را در آن بچینید.

9. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی را در آن قرار دهید.

 

10. صبر کنید تا پنیر ذوب شده و طلایی شود، سپس فر را خاموش کنید. (بسته به نوع فر و طبقه‌ای که استفاده می‌کنید زمان آماده شدن متفاوت می‌باشد.)

 

اشتراک گذاری: