سه شنبه ٣٠ آبان ١٣٩٦
جستجو

جستجوی پیشرفته جستجو در وب
عنوان ها
پیوندهای مرتبط
عضویت در سرویس خبری

مواد لازم:

بادمجان(پوست گرفته ، قطعه قطعه و سرخ شده )                                        1 کیلو
عدس یا لوبیا سفید(یک ساعت خیسانده )                                                1 پیمانه
سویا سبحان(در آب ولرم یا گرم به مدت 10 دقیقه خیسانده و سپس آبکشی شود)                 1 پیمانه  
روغن مایع                                                                                            1پیمانه
زرد چوبه                                                                                       4قاشق چایخوری
نمک                                                                                            3قاشق چایخوری
گردو ( ریز خرد شده)                                                                            نصف پیمانه
پودر فلفل سیاه                                                                          نصف قاشق چایخوری
کشک                                                                                            به مقدار دلخواه
نعناع داغ                                                                                        به مقدار دلخواه
=========================================================
طرز تهیه:
عدس یا لوبیا را با مقدار کافی آب می پزیم . در قابلمه مناسبی 2 قاشق غذا خوری از روغن را با حرارت متوسط داغ کرده و سویا را با زردچوبه – نمک و فلفل سیاه 2 دقیقه تفت داده و با عدس و بادمجان سرخ شده مخلوط کرده تمام مواد را خوب له می کنیم و سپس کشک – گردو – کمی نعناع و یک پیمانه آب را افزوده ، درب قابلمه را گذاشته و با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه می پزیم تا جا بیفتد. سپس در دیس کشیده و نعناع و پیاز داغ تزیین می کنیم.
=========================================================
تالار افتخارات
 

نظرسنجی
کيفيت خدمات اينترنتي ارائه شده توسط سايت را چگونه ارزيابي مي کنيد؟

ضعیف
متوسط
خوب

آمار بازدیدکنندگان
بازديدکنندگان اين صفحه : 1315
بازديدکنندگان امروز : 496
کل بازديدکنندگان : 1216572
بازديدکنندگان آنلاین : 4
زمان بارگزاری صفحه : 0/0938 ثانیه
صفحه اصلي|اخبار|فروش|سوالات متداول|نقشه سايت|قوانین سایت|اطلاعات تماس|ارتباط با مشتری